Ngoài những danh lam thắng cảnh, nơi đây còn vô số hoa thơm, trái ngọt. Đây cũng là một điểm khiến du khách không thể bỏ qua trong các dịp du lịch. Đó chính là Đà Lạt. Trên những sườn đồi, hay thung lũng tại Đà Lạt, đâu đâu cũng có thể nhìn thấy những nóc nhà kính được dùng để trồng rau hoặc những loại cây ăn quả nổi tiếng không chỉ cả nước mà nhiều nơi trên thế giới còn biết đến. Một trong những loại hoa quả trồng trong nhà kính là giống dâu tây New Zealand và Nhật có vị ngọt, thơm hơn những giống trồng ngoài trời. Giá bao giờ cũng cao hơn các loại dâu bình thương nhưng gần như lúc nào cũng không còn hàng để bán. Giá thể xơ dừa mua về được xử lý sạch bệnh với các chế phẩm sinh học sau đó nhồi vào các bao nilon được khoét sẵn lỗ, mỗi bao trồng từ 7-8 cây. Các bao giá thể được đặt trên một hệ thống giàn, cách ly hoàn toàn khỏi mặt đất. Dinh dưỡng, phân bón được cung cấp qua hệ thống tưới tự động. Sử dụng giá thể nhồi trong bao như vậy có lợi điểm là dễ cách ly nếu xảy ra bệnh dịch. Nếu cây dâu nào bị bệnh, chỉ cần bỏ bao giá thể riêng biệt ra để xử lý, vườn dâu vẫn an toàn. Trồng dâu trong nhà kính như vậy cũng đảm bảo vườn dâu được cách ly rất nhiều khỏi dịch bệnh. Tại nhiều khu vườn ở đây cũng đã thử nghiệm thành công giống cà chua ngọt của Nhật theo quy trình hữu cơ. Kích cỡ trái cà chua này nhỉnh hơn trái nho Mỹ và người ta vẫn thường dùng ăn tươi, tráng miệng sau bữa chính. Cà chua siêu ngọt này có trái nhỏ giống cà chua bi nhưng tròn trái hơn, ăn không có vị chua mà rất ngọt. Khi chín trái luôn dính chặt vào cuống thành từng chùm chứ không dễ rớt rụng như các giống cà chua bình thường, đặc biệt thời gian bảo quản có thể lên đến 3 tháng. Đà Lạt cũng là nơi được trời ban cho khi hậu ôn hòa, đất quanh năm nhiều ẩm độ, ít cằn khô, rất lý tưởng cho muôn loài hoa quanh năm khoe sắc, tỏa hương. Ước tính 60-70% diện tích hoa Đà Lạt hàng năm trồng các loại hoa cúc giống mới; 30-40% diện tích còn lại là trồng các loại hoa hồng, cẩm chướng, cát tường, lily, huyết môn… Tổng sản lượng hoa cắt cành ở Đà Lạt trong năm 2013 đạt gần 2 tỷ cành, tăng hơn 300 triệu cành so với năm 2012. Hai mươi năm sau, hoa Đà Lạt có mặt đều khắp trên tất cả tỉnh, thành trong cả nước với tỷ lệ chiếm hơn 90% sản lượng; tỷ lệ gần 10% sản lượng còn lại đã xuất khẩu sang các nước châu Âu, châu Á…
