Hà Giang nằm sát vùng biên với Trung Quốc nổi tiếng nhất với Cao Nguyên Đá Đồng Văn, đèo Mã Pì Lèng, cột cờ Lũng Cú là địa đầu tổ quốc nơi có nhiều đồng bào dân tộc Mông, Tày, Dao, Việt, Nùng sinh sống. Hiện nay mảnh đất địa đầu Tổ quốc đã không còn quá xa xôi, lạ lẫm. Rất nhiều du khách trong và ngoài nước chọn nơi đây là địa điểm du lịch. Với những bạn còn chưa xê dịch nhiều hẳn sẽ gặp 1 chút khó khăn khi muốn tìm hiểu địa điểm này. Sau đây 2banh.vn xin gửi tới các bạn 1 số thông tin hướng dẫn để chuyến đi Hà Giang của bạn được trọn vẹn, nhiều trải nghiệm. Cột Cờ Lũng Cú – Hà Giang 1. Di chuyển tới Hà Giang Khoảng cách từ Hà Nội đến Hà Giang vào khoảng 300km, nếu bạn có hứng thú chinh phục Hà Giang hoàn toàn bằng xe máy thì có thể vác theo xe chạy từ Hà Nội, thời gian đi vào khoảng 8-10 tiếng tùy vào tốc độ cũng như số lượng thành viên trong đoàn của bạn. Còn nếu bạn không hào hứng lắm với việc chạy từ Hà Nội lên Hà Giang bạn hoàn toàn có thể đi xe giường nằm ngủ 1 giấc là đến nơi rồi^^. – Xe Khách Tới Hà Giang HƯNG THÀNH Lịch trình: Hà Nội – Tp Hà Giang Giờ xuất bến: Mỹ Đình 08h30-10h05-10h15-14h30-19h30 Gia Lâm 09h-19h Lương Yên: 9h00-20h30 Điện thoại: Hà Nội 0988 287741 Hà Giang : 0989 416416 HẢI VÂN Lịch trình: Hà Nội – Tp Hà Giang Giờ xuất bến: Hà Nội 21hnHà Giang 20h35 Điện thoại: Hà Nội : 0944 962323 – 04 37222588 Hà Giang : 0946 692323 CẦU MÈ Lịch trình: Hà Nội – Tp Hà Giang Giờ xuất bến: Hà Giang 8h20-10h30-21h Mỹ Đình 7h30-9h30-21h Điện thoại: Hà Giang : 0946 445099 – 0912 848216 – 0948 773033 Mỹ Đình : 0946 445369 – 0983 823780 – 0946 509479 NGỌC CƯỜNG Lịch trình: Hà Nội – Tp Hà Giang Giờ xuất bến: Hà Nội 13h – 21h – 5h Hà Giang 11h20 – 21h – 5h Điện thoại: 0904 366279 – 0936 788279 – 0982 295279 – 0913 366279 – Thuê Xe Máy Tại Hà Giang Chinh phục và khám phá Hà Giang không có gì tuyệt vời hơn là đi bằng xe máy. HUYỀN Địa chỉ: Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0989 198590 CƯỜNG DUNG Địa chỉ: 181 Nguyễn Trãi, Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0947 086 656 HÙNG HƯƠNG Địa chỉ: 177 Nguyễn Trãi, Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0969 766093 MRS THƯƠNG Địa chỉ: Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0975 595594 – 0917 765459 CÔNG TY CPDVDL HÀ GIANG Địa chỉ: 305 Nguyễn Trãi, Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0946 504887 MINH LÂM Địa chỉ: Phường Minh Khai, Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0973 903979 – 0904 122183 HỒNG HÀO Địa chỉ: 10 Phạm Hồng Thái, Tp Hà Giang, Hà Giang Điện thoại: 0915 842019 – 0165 3982928 – Khám phá Hà Giang bằng xe khách Một phương án mà hiện nay cũng được khá nhiều bạn lựa chọn đó là đi du lịch Hà Giang bằng xe khách. Từ Hà Nội sau khi đi xe giường nằm lên tới Hà Giang, các bạn tiếp tục sử dụng các tuyến xe đi các huyện vùng cao Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc. Tới trung tâm các huyện, các bạn có thể tiếp tục thuê xe ôm để di chuyển tới các điểm tham quan. Cách này có thể chỉ phù hợp với những bạn đi khoảng 1-2 người (nhất là các bạn nữ) không thể đi được xe máy ở vùng cao. Xe từ Thành phố Hà Giang đi các huyện Quản Bạ Yên Minh Đồng Văn Mèo Vạc Tuyến Hà Giang – Quản BạCƯỜNG THÚY Lịch trình : Hà Giang – Quản Bạ Giờ xuất bến : Hà Giang 5h00-6h00 Quản Bạ 12h00-16h00 Điện thoại : 0915 407522 THẮNG PHƯỢNG Lịch trình : Hà Giang – Quản Bạ Giờ xuất bến : Hà Giang 11h30 Quản Bạ 6h00 Điện thoại : 0915 185434 TÂN YÊN Lịch trình : Hà Giang – Quản Bạ Giờ xuất bến : Hà Giang 12h00 Quản Bạ 6h30 Điện thoại : 0912 369134 Tuyến Hà Giang – Yên MinhNGỌC CƯỜNG Lịch trình : Hà Giang – Yên Minh Giờ xuất bến : Ha Giang 12h00-13h00 Yên Minh 6h30-7h00 Điện thoại : 0904 256279 HOÀNG TUYÊN Lịch trình : Hà Giang – Yên Minh Giờ xuất bến : Hà Giang 15h30 Yên Minh 5h30 Điện thoại : 0912 120566 Tuyến Hà Giang – Đồng VănCẦU MÈ Lịch trình : Hà Giang – Đồng Văn Giờ xuất bến : Hà Giang 5h00-12h00 Đồng Văn 5h00-12h00 Điện thoại : 0915 448933 A SINH Lịch trình : Hà Giang – Đồng Văn Giờ xuất bến : Hà Giang 5h00-12h00 Đồng Văn 5h00-12h00 Điện thoại : 0984 520371 TRUNG YẾN Lịch trình : Hà Giang – Đồng Văn Giờ xuất bến : Hà Giang 12h30 Đồng Văn 5h00 Điện thoại : 0979 682261 Tuyến Hà Giang – Mèo VạcHOÀNG TÀI Lịch trình : Hà Giang – Mèo Vạc Giờ xuất bến : Hà Giang 5h00-11h30 Mèo Vạc 6h30-13h00 Điện thoại : 0912394082 CẦU MÈ Lịch trình : Hà Giang – Mèo Vạc Giờ xuất bến : Hà Giang 5h00 Mèo Vạc 5h00 Điện thoại : 0167 2116226 NGỌC KHÁNH Lịch trình : Hà Giang – Mèo Vạc Giờ xuất bến : Hà Giang 9h00 Mèo Vạc 12h00 Điện thoại : 0987 382992 QUANG NGHỊ Lịch trình : Hà Giang – Mèo Vạc Giờ xuất bến : Hà Giang 10h30-12h30 Mèo Vạc 5h00-10h00 Điện thoại : 0946744733 2. Các điểm du lịch HOT ở Hà Giang Nếu hỏi các điểm đến đặc trưng của Hà Giang là gì chắc nhiều bạn sẽ có thể trả lời ngay : Cột cờ Lũng Cú, Cổng trời Quản Bạ hay Cao nguyên đá Đồng Văn … T Núi rừng Hà Giang – Cổng trời và Núi đôi Quản Bạ Cổng trời Quản Bạ – cao 1500m so với mặt biển, đây là cửa ngõ đầu tiên lên cao nguyên Đồng Văn. Năm 1939, người ta dựng một cánh cửa khổng lỗ bằng gỗ nghiến dày 150cm ở ngay Cổng trời. Một thời, sau cánh cửa gỗ này là một thế giới khác – còn gọi là “Vùng tự trị của người Mèo”, gồm các huyện Quản Bạ, Mèo Vạc,Yên Minh và Đồng Văn Đường lên Cổng trời Quản Bạ – Hà Giang Đứng giữa cổng trời, có thể phóng tầm mắt bao quát cả thung lũng rộng lớn phía dưới với các cánh đồng Quản Bạ, Quyết Tiến, Thái An, Đông Hà, Cán Tỉ, Bát Đại Sơn. Những cánh đồng trải dài tựa tấm thảm mượt như nhung với những ô màu vàng rực của lúa chín chen lẫn những mảng lúa xanh non và sắc nâu trầm ấm của đất núi. Những mái nhà nhỏ xinh, ấm cúng nép mình bên thảm lúa. Nổi bật giữa thung lũng rực rỡ sắc màu ấy là ngọn núi đôi, còn gọi là núi Cô Tiên, như đôi gò bồng đảo của thiếu nữ mà thiên nhiên đã ban tặng cho Quản Bạ.Mênh mông điểm ngắm toàn cảnh Quản Bạ. Dưới thung lũng xa xa, nơi có thị trấn Tam Sơn sầm uất nhất Hà Giang, những cánh đồng lúa xanh rì gợn sóng. Nổi bật giữa núi đồi núi Đôi mang vẻ cuốn hút đến kì lạ. Mỗi mùa qua đi nó lại được khoác một màu áo khác nhau. Hè sang lúa xanh rì, thu tới vàng ươm màu mật ngọt, đông về nâu sắc và xuân tới hồng màu đất. Đôi gò bồng đảo tự nhiên tràn đầy nhựa sống này còn có có tên là núi Cô Tiên. Núi Đôi Quản Bạ – Hà Giang – Cao Nguyên Đá Đồng Văn Cao nguyên đá Đồng Văn (hay sơn nguyên Đồng Văn) là một cao nguyên đá trải rộng trên bốn huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn, Mèo Vạc của tỉnh Hà Giang, Việt Nam. Ngày 3 tháng 10 năm 2010, hồ sơ “Công viên Địa chất Cao nguyên đá Đồng Văn” đã được Hội đồng tư vấn Mạng lưới Công viên Địa chất Toàn cầu (GGN) của UNESCO chính thức công nhận là Công viên địa chất toàn cầu.Đây hiện là danh hiệu duy nhất ở Việt Nam và thứ hai ở Đông Nam Á. Cao Nguyên Đá Đồng Văn – Hà Giang Nhiều mẫu hóa thạch của các loài đã được tìm thấy có tuổi cách đây 400 – 600 triệu năm.Cao nguyên Đồng Văn là một vùng núi đá có tuổi khác nhau từ kỷ Devon cho đến Pecmi, được bao quanh bởi các núi đất. Ở đây có mưa từ tháng 4 đến tháng 9, nhưng thiếu nước vào mùa khô (từ tháng 10 đến tháng 4). Hiện khu vực cao nguyên đá Đồng Văn là nơi cư ngụ của khoảng 250.000 người dân thuộc 17 dân tộc thiểu số khác nhau của Việt Nam. Từ tháng 4 năm 2010, hồ sơ cao nguyên đá Đồng Văn được đệ trình UNESCOcông nhận là công viên địa chất toàn cầu. Đây cũng là công viên địa chất toàn cầu đầu tiên của Việt Nam. – Cột cờ Lũng Cú Cột cờ Lũng Cú nằm trên đỉnh Lũng Cú có độ cao khoảng 1.700m so với mực nước biển, thuộc xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Đây là một điểm nhỏ trên đoạn đường biên giới Việt Nam - Trung Quốc. Nếu mô phỏng một cách tương đối hình dạng đường biên giới Việt Nam-Trung Quốc thành một chóp nón thì hai điểm thấp nhất theo vĩ độ là A pa Chải, Điện Biên và Sa Vĩ, Móng Cái, còn Lũng Cú là đỉnh của chóp nón này cũng là điểm cao nhất của cực Bắc Việt Nam Cột cờ lũng cú – Hà Giang – Dinh Vương – Hà Giang Khu dinh thự của vua Mèo, tên dùng trong các văn bản là Dinh thự họ Vương, hay còn được gọi với tên Nhà Vương tọa lạc trong một thung lũng thuộc địa bàn xã Xà Phìn, huyện Đồng Văn, Hà Giang. Toàn bộ dinh thự vua Mèo có diện tích gần 3.000 m2, được khởi công vào năm 1919 và hoàn thành vào 9 năm sau đó tức 1928. Quá trình xây dựng tốn 15 vạn đồng bạc trắng Đông Dương, tương đương 150 tỷ đồng ngày nay. Vào ngày 23 tháng 7 năm 1993, Khu dinh thự đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp vào hạng di tích quốc gia. Dinh thự họ Vương – Phố Cổ Đồng Văn Thị trấn Đồng Văn nằm lọt thỏm giữa thung lũng với bốn bề núi đá bao bọc xung quanh. Khu phố cổ vẻn vẹn 40 nóc nhà nằm xếp vào nhau dưới núi đá. Buổi sớm, bức tranh phố cổ là sự pha trộn đến tài tình hai tông màu: màu vàng rực của nắng và màu xám của những ngôi nhà cổ. Khu phố cổ được hình thành từ đầu thế kỷ 20, ban sơ chỉ có vài gia đình người Mông, người Tày và người Hoa sinh sống, dần dần có thêm nhiều cư dân địa phương khác tìm đến. Nhìn tổng thể, khu phố cổ mang đậm dấu ấn kiến trúc của người Hoa với những ngôi nhà hai tầng lợp ngói âm dương, những chiếc đèn lồng đỏ cao cao… Đêm đến ánh đèn dầu từ mỗi chiếc bàn chỉ đủ soi lờ mờ. Trong không gian ấy đôi khi có tiếng kèn môi của chàng trai Mông trong giai điệu gọi bạn tình. Vào đêm cuối tuần, quán lại rộn ràng với những chàng trai, cô gái từ các bản được chủ quán mời về hát những bài dân ca, thể hiện những điệu múa giao duyên… Phố cổ Đồng Văn – Hà Giang Từ trên cao nhìn xuống, bên ba dãy chợ xếp thành hình chữ U lợp ngói âm dương là hai dãy phố cổ chạy vào chân núi. Một khu dân cư chủ yếu là người Tày với hàng chục ngôi nhà cũ dựng bởi những người thợ ở Tứ Xuyên sang làm thuê và được xem như một phần quan trọng của phố cổ Đồng Văn. Theo tài liệu từ một cuộc hội thảo về phố cổ Đồng Văn thì tại khu vực này còn khoảng trên dưới 40 ngôi nhà cổ có tuổi đời trên dưới 100 năm, cá biệt có những ngôi nhà gần 200 năm như nhà ông Lương Huy Ngò, người Tày và được xây dựng từ khoảng năm 1860. Kiến trúc ở đây phổ biến là nhà hai tầng trình tường, lợp ngói âm dương. Riêng khu vực chợ Đồng Văn, còn có nhiều nhà cổ kiểu ống để tận dụng mặt tiền như phố cổ Hà Nội. Từ năm 2006, huyện Đồng Văn đã tổ chức mỗi tháng 3 “đêm phố cổ” vào các ngày 14, 15, 16 âm lịch. Theo đó các hộ dân trong khu phố cổ đồng loạt treo đèn lồng đỏ, một số hoạt động như trưng bày thổ cẩm các dân tộc, trình diễn và bán các món ăn truyền thống của các dân tộc với kỳ vọng thu hút khách du lịch theo kiểu một phố cổ Hội An. – Đèo Mã Pì Lèng Mã Pì Lèng (có âm đọc Mã Pí Lèng) là tên gọi của cung đường đèo hiểm trở thuộc Hà Giang, dài khoảng 20 km, nằm trên con đường Hạnh Phúc nối liền thành phố Hà Giang, huyện Đồng Văn và thị trấn Mèo Vạc. Mã Pì Lèng gọi theo tiếng Quan Hỏa chỉ “sống mũi con ngựa” theo nghĩa đen, nói rộng ra miêu tả sự hiểm trở của đỉnh núi, nơi dốc cao đến mức con ngựa đi qua phải tắt thở, hoặc đỉnh núi dựng đứng như sống mũi con ngựa. Con đường đèo uốn lượn qua những vách núi, vượt qua đỉnh Mã Pì Lèng ở độ cao 2000 mét, dưới chân là vực sâu sông Nho Quế như xẻ đôi một bên là đỉnh Mã Pì Lèng và một bên là Săm Pun (Sam Pun), nơi có cột mốc biên giới và cửa khẩu thông sang Điền Bồng, Trung Quốc. Mã Pì Lèng ngọn đèo huyền thoại Cung đường Mã Pì Lèng giữa vùng núi non trùng điệp – Hoàng Su PhìThửa ruộng bậc thang chín vàng Hoàng Su Phì Ở Hoàng Su Phì mỗi năm có một vụ lúa. Khoảng tháng 5 (mùa nước đổ) hoặc tháng 9 (mùa lùa chín) đều là thời điểm tuyệt đẹp để du lịch Hoàng Su Phì, Hà Giang. Khu vực nhiều lúa nhất ở Hoàng Su Phì là: Bản Luốc, Bản Phùng, Sán Sả Hồ, Nậm Ty, Hồ Thầu và Thông Nguyên. – Rừng thông Yên Minh Yên Minh cách Hà Giang khoảng 100km về phía Đông Bắc, đường 4C chạy từ Cán Tỷ lên tới trung tâm phố huyện ngang qua ba xã: Bạch Đích, Na Khê, Lao Và Chải. Ở phía Yên Minh, núi vẫn xanh và thông mọc khắp lưng chừng trời, tràn thung lũng, một màu xanh xanh, mát mắt. Cung đường Yên Minh kéo dài 50 cây số từ Quản Bạ, con đường thông reo đẹp ngỡ “Đà Lạt” ở Đông Bắc Tổ quốc, đó là dải rừng thông Yên Minh, Hà Giang, cảm giác được lang thang giữa rừng thông bạt ngàn, hà hít mùi thơm thoảng trong gió lạnh và sương đêm của nhựa thông non, lắng nghe hương rừng xào xạc của nhánh thông reo vui là một trải nghiệm tuyệt vời của bất kỳ du khách nào đến đây. Cung đường rừng thông Yên Minh3. Lịch Trình Đi Hà Giang Lịch trình này phù hợp với những bạn hạn chế về mặt thời gian, tuy nhiên đi theo lịch trình này những điểm đến tại Hà Giang sẽ không được nhiều lắm. – Tối thứ 6 bắt xe giường nằm lên thành phố Hà Giang, lịch trình 2 ngày 3 đêm này chi phí thuê xe máy ở Hà Giang sẽ rẻ hơn so với việc các bạn tự mang xe đi – Sáng thứ 7 khoảng 4-5 h sáng các bạn đã có mặt tại thành phố Hà Giang, nhận xe máy, ăn sáng, đổ xăng rồi bắt đầu hành trình Thành phố Hà Giang – Dốc Bắc Sum – Chợ Quyết Tiến – Cổng trời Quản Bạ – Thị trấn Tam Sơn – Rừng thông Yên Minh – Huyện Yên Minh (Khoảng 100km) – Sủng Là – Dinh vua Mèo – Cột cờ Lũng Cú – Thị trấn Đồng Văn (90km). Tối ngủ tại Đồng Văn, ăn tối thưởng thức cafe phố cổ – Sáng chủ nhật dậy sớm ăn sáng, thăm quan chợ Đồng Văn, dạo chơi phố cổ Đồng Văn .Khoảng 10h sáng rời Đồng Văn đi Mèo Vạc tham quan đèo Mã Pì Lèng đỉnh đèo được giới du lịch bụi tôn vinh là 1 trong “tứ đại đỉnh đèo” của miền Bắc. Trưa ăn tại Mèo Vạc rồi chạy thẳng về thành phố Hà Giang, chiều tối có mặt ở Hà Giang nghỉ ngơi tắm rửa rồi tối lên xe về Hà Nội Đồng Văn – Mã Pì Lèng – Mèo Vạc – Mậu Duệ – Yên Minh – Quản Bạ – Hà Giang – Sáng thứ 2 có mặt ở Hà Nội – Hà Nội – Hà Giang (3 ngày 4 đêm) Thông tin chung : Đây là lịch trình phổ biến cho các bạn lần đầu khám phá Hà Giang, không quá dài nhưng cũng đủ để bạn tìm hiểu về văn hóa của người dân nơi địa đầu tổ quốc này Ngày 1 : Hà Nội – Hà Giang Tối thứ 5 bắt xe giường nằm lên thành phố Hà Giang, thuê xe tại thành phố Hà Giang hoặc gửi xe máy theo từ Hà Nội nếu bạn không thể thuê xe. Ngày 2 : Hà Giang – Quản Bạ – Yên Minh – Phó Bảng – Sủng Là – Đồng Văn – 7h00 : Ăn sáng Đổ xăng – 7h30 – 9h30 : Hà Giang – Quản Bạ (46km) – Thăm quan Cổng trời và Núi Đôi Quản Bạ nếu ngày thứ 2 của bạn trùng vào sáng thú 7 bạn sẽ có cơ hội đến thăm Chợ Quyết Tiến – 11h00 – 12h00 : Quản Bạ – Yên Minh (50km) trên đường đến Yên Minh bạn sẽ thấy rừng thông Yên Minh ngay ven đường quốc lộ. Nghỉ ăn trưa tại Yên Minh – 13h30 – 15h00 : Yên Minh – Phó Bảng (40km) bắt đầu từ đây bạn sẽ thấy vẻ đẹp tuyệt vời và vô cùng hùng vĩ của cao nguyên đá Đồng Văn. Tới thăm Phó Bảng thị trấn ngủ quên. – 15h00 – 16h30 : Rời Phó Bảng quay ngược lại ngã 3 đi Đồng Văn bạn sẽ tới với Sủng Là, nơi nổi tiếng bởi là địa điểm quay bộ phim Chuyện của Pao – 16h30 – 17h30 : Sủng Là – Đồng Văn. Tối nghỉ tại Đồng Văn và thăm quan cafe Phố Cổ Ngày 3 : Đồng Văn – Lũng Cú – Dinh Vương – Đồng Văn – Mã Pì Lèng – Mèo Vạc – 7h00 – 9h00 : Ăn sáng. Dạo chơi chợ Đồng Văn nếu đúng ngày chợ họp, thăm quan phố cổ Đồng Văn một khu phố với vẻ đẹp cổ kính hàng trăm năm tuổi – 9h00 – 11h30 : Đồng Văn – Lũng Cú (26km) – Dinh Vương (26km) – Đồng Văn (15km) lên với điểm cực Bắc của Việt Nam,rồi rời Lũng Cú về Dinh Vua Mèo Vương Chí Sình. Trưa về nghỉ và ăn trưa tại Đồng Văn – 13h30 – 15h30 : Đồng Văn – Mã Pì Lèng – Mèo Vạc – ngắm sông Nho Quế từ đỉnh đèo Mã Pì Lèng, một trong Tứ đại đỉnh đèo của dân phượt miền Bắc – 15h30 – 17h00 : Về Mèo Vạc thăm quan một số địa điểm. Tham khảo các địa điểm du lịch ở Mèo Vạc . Tối nghỉ tại Mèo Vạc Ngày 4 : Mèo Vạc – Mậu Duệ – Du Già (tùy thời tiết) – Yên Minh – Hà Giang – 7h00 : Ăn sáng – 7h30 – 12h30 : Mèo Vạc – Yên Minh – Quản Bạ. Dạo chơi 1 số địa điểm du lịch tại Quản Bạ rồi quay lại Quản Bạ ăn trưa – 13h30 – 16h00 : Quản Bạ – Hà Giang . Nghỉ ngơi tại thành phố Hà Giang đợi 8h lên xe bus. Sáng sớm ngày thứ 5 có mặt tại Hà Nội. – Hà Nội – Hà Giang – Ba Bể (5 ngày 4 đêm) Thông tin chung : Lịch trình này bạn có thể chạy thành 1 vòng khép kín với đi về là 2 đường khác nhau Ngày 1 : Hà Nội – Hà Giang – Tối thứ 5 bắt xe giường nằm lên thành phố Hà Giang, thuê xe tại thành phố Hà Giang hoặc gửi xe máy theo từ Hà Nội nếu bạn không thể thuê xe. Ngày 2 : Hà Giang – Quản Bạ – Yên Minh – Phó Bảng – Sủng Là – Đồng Văn – 7h00 : Ăn sáng Đổ xăng – 7h30 – 9h30 : Hà Giang – Quản Bạ (46km) – Thăm quan Cổng trời và Núi Đôi Quản Bạ nếu ngày thứ 2 của bạn trùng vào sáng thú 7 bạn sẽ có cơ hội đến thăm Chợ Quyết Tiến – 11h00 – 12h00 : Quản Bạ – Yên Minh (50km) trên đường đến Yên Minh bạn sẽ thấy rừng thông Yên Minh ngay ven đường quốc lộ. Nghỉ ăn trưa tại Yên Minh – 13h30 – 15h00 : Yên Minh – Phó Bảng (40km) bắt đầu từ đây bạn sẽ thấy vẻ đẹp tuyệt vời và vô cùng hùng vĩ của cao nguyên đá Đồng Văn. Tới thăm Phó Bảng thị trấn ngủ quên. – 15h00 – 16h30 : Rời Phó Bảng quay ngược lại ngã 3 đi Đồng Văn bạn sẽ tới với Sủng Là, nơi nổi tiếng bởi là địa điểm quay bộ phim Chuyện của Pao – 16h30 – 17h30 : Sủng Là – Đồng Văn. Tối nghỉ tại Đồng Văn và thăm quan cafe Phố Cổ Ngày 3 : Đồng Văn – Lũng Cú – Dinh Vương – Đồng Văn – Mã Pì Lèng – Mèo Vạc – 7h00 – 9h00 : Ăn sáng. Dạo chơi chợ Đồng Văn nếu đúng ngày chợ họp, thăm quan phố cổ Đồng Văn một khu phố với vẻ đẹp cổ kính hàng trăm năm tuổi – 9h00 – 11h30 : Đồng Văn – Lũng Cú (26km) – Dinh Vương (26km) – Đồng Văn (15km) lên với điểm cực Bắc của Việt Nam,rồi rời Lũng Cú về Dinh Vua Mèo Vương Chí Sình. Trưa về nghỉ và ăn trưa tại Đồng Văn – 13h30 – 15h30 : Đồng Văn – Mã Pì Lèng – Mèo Vạc – ngắm sông Nho Quế từ đỉnh đèo Mã Pì Lèng, một trong Tứ đại đỉnh đèo của dân phượt miền Bắc – 15h30 – 17h00 : Về Mèo Vạc thăm quan một số địa điểm. Tham khảo các địa điểm du lịch ở Mèo Vạc . Tối nghỉ tại Mèo Vạc Ngày 4 : Mèo Vạc – Niêm Sơn – Bảo Lạc – Pia Oắc – Tĩnh Túc – Ba Bể (200km) – 7h00 : Ăn sáng, đổ xăng và buộc đồ – 7h30 – 11h00 : Chạy từ Mèo Vạc theo đường Niêm Sơn sang Bảo Lạc, đi về phía Tĩnh Túc, đến ngã 3 cách Tĩnh Túc khoảng 5km rẽ phải vào đường đi mấy xã Phan Thanh, Ca Thành của huyện Nguyên Bình (Cao Bằng) nghỉ ngơi ăn trưa trên đường. Dọc đường này sẽ đi qua khu vực biệt thự ma (biệt thự xây từ thời Pháp) – 13h00 – 17h00 : Chạy về Ba Bể nghỉ ngơi ăn tối, tối có thể đi dạo quanh khu vực vườn quốc gia ba bể Ngày 5 : Ba Bể – Phủ Thông – Bắc Kạn – Hà Nội (220km) – 7h00 : Dậy ăn sáng và đi thăm quan khu vực vườn quốc gia ba bể, thuê thuyền đi ngắm hồ ba bể ( tùy thuộc vào thời gian thực tế ) – 11h00 : Xuất phát về Hà Nội, chiều tối có mặt tại Hà Nội – Ngủ nghỉ tại Hà Giang – Khách sạn ở Đồng Văn Khách sạn Cao Nguyên Đá Điện thoại : 0219 3856868 – 0944 502020 Địa chỉ : Thị trấn Đồng Văn , Đồng Văn, Hà Giang Khách sạn Lâm Tùng Địa chỉ : Tổ 3, Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 0219 3856789 – 0965 062062 Bác Thắm Địa chỉ : Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 0987 001745 Chị Thủy Địa chỉ : Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 0167 6087094 Nhà nghỉ Bác Chi Điện thoại : 0977 993071 Địa chỉ : Sau chợ Đồng Văn Nhà nghỉ Thái Thịnh Điện thoại : 0985 248741 – 0964 521345 Địa chỉ : Số 1 đường Phố Cổ, Thị trấn Đồng Văn huyện Đồng Văn Quang Dũng Địa chỉ : 19 Phố Cổ, Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 0976255176 – Homestay ở Đồng Văn Nhà cổ Home Stay Địa chỉ : Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 01688120866 Nhà khách Quân Đội Địa chỉ : Tổ 5, Thị trấn Đồng Văn, Đồng Văn, Hà Giang Điện thoại : 0944 597533 – 0219 3856144 4. Ẩm Thực tại Hà Giang Giới thiệu với bạn các đặc sản đặc trưng của mảnh đất Hà Giang, nếu các bạn muốn tìm những quán ăn trên đường phượt Hà Giang thì vui lòng xem phía cuối bài viết này. – Bánh cuốn trứng Bánh cuốn trứng Hà Giang là một món ăn độc đáo, khác xa so với những món đặc sản khác ở Hà Giang. Đây là món ăn mà du khách thường lựa chọn cho bữa sáng của mình khi tới Hà Giang du lịch. Một “món lạnh” được ăn cùng chén nước lèo ninh xương nóng hổi, bạn sẽ cảm thấy ấm bụng hơn trong thời tiết se se lạnh ở vùng cao nguyên đá này. Bánh cuốn trứng Hà Giang – Cháo Ấu Tẩu Còn có tên gọi là ô đầu và phụ tử, củ ấu tẩu thường mọc ở vùng núi cao, khí hậu lạnh. Theo y học ấu tẩu có vị cay tê, tính nóng, có tác dụng chữa bệnh rất tốt. Từ lâu người Mông đã dùng củ ấu tẩu ngâm xoa bóp chân khi đau nhức hoặc chữa cảm gió rất hiệu quả. Bát cháo ấu tẩu ban đầu chỉ được biết đến như món cháo giải cảm của đồng bào dân tộc Mông. Sau này, người dân Hà Giang thêm một số gia vị, phụ gia khác, nấu thành món cháo “đặc sản” của xứ sở mờ sương, ăn ngon miệng lạ lùng. Cháo Ấu Tẩu – Hà Giang – Thắng Cố Thắng Cố là đặc sản chỉ có vùng miền núi mới có nên nhiều du khách từ dưới xuôi lên đều thích thú, một món ăn dân dã có sức hấp dẫn đến lạ kì. Theo các già bản người Mông kể lại thì thắng cố là biến âm từ tên gọi “Thảng cố”, nghĩa là canh xương.Trong nồi thắng cố gồm chủ yếu là xương, thịt gia súc cùng lục phủ ngũ tạng, chủ yếu là thịt ngựa. Theo dân gian truyền lại món thắng cố được người Mông mang theo về Việt Nam cách đây khoảng 300 năm và sự tích “nồi da xáo thịt” thời loạn lạc. Người Mông (Miêu) cũng nằm trong số sắc tộc bị săn lùng giữa các dân tộc buộc phải ly hương. Cuộc thiên di tán tác ấy đến khi lương thảo đã cạn, họ thịt cả những chiến mã để cứu quân lính. Không có xoong, chảo, họ đã dùng da ngựa làm thành cái chảo lớn và sử dụng toàn bộ con ngựa làm thực phẩm. Và từ đó đến nay, món thắng cố đã trở thành món ăn truyền thống của người Mông. Mỗi khi vào dịp lễ hội hoặc vào các chợ phiên vùng cao người ta thường tổ chức nấu thắng cố để phục vụ lễ hội và du khách. Thắng Cố – Hà Giang– Cơm Lam Bắc Mê Có điều kiện tới Hà Giang, vào thăm khu văn hoá du lịch Bắc Mê, du khách sẽ được chiêu đãi món cơm lam Bắc Mê ngon tuyệt luôn. Đây là món ăn nổi tiếng ở vùng đất này, cứ dịp nào có du khách tới đây, người dân lại giới thiệu với du khách bốn phương về nguồn gốc, cách làm cũng như hương vị thơm ngon của cơm này. Những ai tới Hà Giang mà không được thưởng thức món ăn này thì quả thật rất đáng tiếc. Cơm Lam Bắc Mê – Hà Giang – Rêu nướng của người Tày Rêu nướng không chỉ là món ăn được nhiều đồng bào dân tộc Tày ưa thích mà còn có khả năng chữa nhiều bệnh, giúp lưu thông khí huyết, giải độc, giải nhiệt, ổn định huyết áp và tăng cường sức đề kháng…Theo kinh nghiệm của người Tày, khi đi tìm rêu nên chọn những bãi rêu lớn, bởi ở đó rêu vừa nhiều, vừa ngon. Rêu tươi đem về được vò đập thật kỹ cho sạch nhớt phù sa, sau đó có thể chế biến thành nhiều món. Khi vớt rêu, phải đứng ở dưới suối để vớt. Nước cứ chảy từ trên xuống lấy tay quơ ngang, những cái nào non nhất thì lấy. Rêu chỉ sống trong 7 ngày, tức là khi nó mọc lên 3-4 ngày là phải vớt ngay nếu để quá 7 ngày nó trở thành màu trắng bệnh không ăn được nữa. Rêu được nướng trên bếp than – Xôi ngũ sắc Xôi ngũ sắc có 5 màu nổi bật khác, trắng, vàng, tím, đỏ, xanh được hoà hợp lại tạo lên món ăn ngon mà bắt mắt. Xôi này được làm từ một loại gạo nếp thơm và dẻo do chính người dân tộc trồng ra, từng hạt gạo trắng thơm lừng được lựa chọn và chúng có ẩn ý đặc trưng gì đó qua các màu sắc của xôi. Xôi ngũ sắc – Hà Giang Xôi ngũ sắc có tính dẻo thơm, nếu để lâu cũng sẽ dễ bị cứng và nếu ăn cũng không cần đến những gia vị khác. Xôi được người dân tộc mang theo để ăn mỗi khi đi làm nương rẫy, bởi vì khoảng cách từ nhà tới chỗ làm khá xa nên họ mang theo ăn lúc đó không mất công đi về. Ăn xôi lại no lâu mà tiện lợi để người dân tộc có thể làm việc tốt hơn. – Lạp xưởng gác bếp Mỗi dịp tết đến, đã thành lệ, cứ đến khoảng 27, 28 tháng Chạp, người dân khắp các bản làng lại nô nức rủ nhau mổ lợn. Cứ hai, ba nhà chung nhau đụng một con. Thịt để làm nhân bánh chưng, làm các món kho, nướng, quay, luộc… ăn trong mấy ngày tết. Và bao giờ người ta cũng dành ra một ít lòng non, một phần thịt để làm lấy một vài cân lạp xường (có nơi còn gọi là lạp xưởng hay lạp sườn). Lạp xưởng gác bếp – Hà Giang- Thắng dền Thắng dền là món ăn vặt (hay ăn chơi) của người Hà Giang nói chung và được xem là món ăn để bè bạn ngồi lại sum vầy trong những ngày đông giá rét ở thị trấn Đồng Văn. Thắng dền được làm từ bột gạo nếp, tuỳ theo sở thích cũng như khẩu vị của từng người mà người làm bánh sẽ cho thêm nhân bánh bằng đỗ hoặc để chay. Mỗi viên bột được nặn to hơn đầu ngón tay cái chút xíu, cho vào nồi nước dùng luộc, đến khi nổi lên chủ quán sẽ dùng muôi vớt ra. Hình dáng của Thắng Dền nhìn giống như những chiếc bánh trôi tàu ở Hà Nội, giống bánh cống phù ở Lạng Sơn. Những viên bánh Thắng Dền chỉ làm to hơn ngón tay cái một chút, được thả trong bát có hỗn hợp gồm nước đường ngọt ngậy với nước cốt dừa và gừng. Thắng dền thơm ngon hay không là ở bát nước dùng, được pha bởi hỗn hợp ngọt ngào của đường, béo ngậy của nước cốt dừa và cay cay của gừng đun nóng. Có thể rắc thêm vừng hoặc lạc cho món ăn thêm bùi. Khách ăn thường bỏ một hai viên thắng dền vào ngậm trong miệng một lúc, ngấm cái vị ngọt béo của nước đường, vị cay se se của gừng tươi, vị bùi ngậy của vừng lạc. - Thịt trâu gác bếp Trâu gác bếp là một món ăn nổi tiếng và đặc sắc của đồng bào các dân tộc vùng cao. Không giống như khô được làm từ thịt trâu, bò ở miền xuôi, khô trâu miền cao nguyên đá Hà Giang được chế biến với cách làm truyền thống, thành món ăn vô cùng độc đáo. Do trâu miền núi đá rất khỏe, chúng ăn nhiều, di chuyển nhiều nên rất vạm vỡ, thịt dai. Cách chế biến món trâu gác bếp như sau: Con Trâu được Mổ bụng những thứ không bảo quản được, người ta dùng chế biến các món ăn để dùng trong thời gian ngắn. Phần thịt ngon được thái thành những thớ dọc dài, sau đó tẩm ướp các gia vị như ớt, gừng, đặc biệt là mắc khén, từng miếng thịt trâu được xiên vào những que to rồi treo lên gác bếp hun bằng khói của than củi từ các núi đá. Thời gian gác bếp khoảng hai tháng, khối thịt trâu ám khói đen và khô lại, thấm hết mọi gia vị vào trong. Trên bề mặt vẫn còn những hạt tiêu rừng, miếng ớt, miếng gừng… Ngoài ra Hà Giang vẫn còn vô vàn món đặc sản như: Lợn cắp nách, mật ong bạc hà, thịt chuột La Chí, chè San tuyết, măng cuốn nhồi thịt, phở chua, cam sành, bánh tam giác mạch... – Nhà Hàng ở Hà Giang – Quản Bạ Nhà hàng Thương Tú Nhà hàng Thanh Bình Nhà hàng Hương Độ – Điện thoại : 0219 3846 289 Hạ Sơn Quán – Điện thoại: 0219 3846 371 – Yên Minh Quán Hải Yến ở cổng chợ Nhà hàng Phúc Cái Nhà hàng Thành Hanh – Điện thoại : 0219 3852 113 Nhà hàng Tuấn Đức – Điện thoại 0219 36290 500 Phong Vân Quán – Điện thoại 0219 3852 555 – Đồng Văn Nhà hàng Lan Béo – Điện thoại : 0219 3856148 Nhà hàng Nhị Tiến – Điện thoại : 0219 3856 217 đối diện cổng chợ cũ Nhà hàng Âu – Việt – Mèo Vạc Nhà hàng Hải Thúy – Điện thoại: 0219 3871 355 Nhà hàng Hải Thắm – Điện thoại: 0219 3871 043 Nhà hàng Long Hồng – Điện thoại: 0219 3871 429 Nhà hàng Chiều Mơ – Điện thoại: 0219 3871 102 2banh chúc các bạn có những chuyến đi vui vẻ!
