Bí kíp chữa "Đắng Lòng" cho thanh niên hiện nay =)) | 2banh.vn

Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi DucAnh89, 20 Tháng sáu 2014.


  1. Biker tích cực

    Bí kíp chữa "Đắng Lòng" cho thanh niên hiện nay =))

    Thảo luận trong 'Chuyện trò' bắt đầu bởi DucAnh89, 20 Tháng sáu 2014.

    Dạo này mình thấy có nhiều bạn hay bị "ĐẮNG LÒNG" nên sau đây mình xin chia sẻ với các bạn bí quyết chọn lòng ngon, không bị đắng:

    Bi kip chua Dang Long cho thanh nien hien nay
    1 trường hợp "đắng lòng"

    Bi kip chua Dang Long cho thanh nien hien nay - 2
    Thêm 1 trường hợp nữa nè Bi kip chua Dang Long cho thanh nien hien nay - 3

    1. Lòng non của lợn hay bị đắng nên hãy chọn loại bé, ống ruột căng và tròn, màu trắng hồng, chất dịch bên trong màu trắng sữa.

    2. Những đoạn lòng đường kính lớn, mỏng, dẹp, chất dịch bên trong màu vàng thường không được non, ăn sẽ dai và dễ đắng.

    3. Để luộc lòng lợn trắng, giòn, sau khi luộc chín, bạn vớt lòng ra ngâm vào một bát nước sôi để nguội đã vắt thêm vài giọt chanh.

    4. Khi luộc, bạn không nên thả lòng lợn vào vào nồi nước lã ngay từ đầu, mà phải làm sạch, chờ nước thật sôi mới thả lòng vào.

    5. Trước đó, bạn dùng nước lạnh pha với một chút phèn chua (phèn chua đã được nướng phồng), đun sôi rồi để nguội.

    6. Khi lòng vừa chín tới (khoảng 10 phút sau khi thả lòng vào nước) thì vớt lòng ra, thả ngay vào chậu nước phèn chua đã chuẩn bị. Ngâm cho đến khi lòng nguội thì vớt ra, xắt miếng vừa ăn. Làm như thế, lòng vừa giòn vừa có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen và không bị đắng.

    - Chúc các bạn ngon miệng -
    <Lấy từ hài vê lờ Bi kip chua Dang Long cho thanh nien hien nay - 4>​

    Video xem nhiều